Рецепт Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем

Рецепт Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем
Час приготування: 25 хв.
Рецепт приготування Феттучіні з куркою, болгарським перцем, цибулею, помідорами, білим вином і вершками. При бажанні ви можете додати в блюдо італійську ковбасу, раків або креветки.

кількість порцій: 6
  • курячі грудки без шкіри— 3 штуки
  • суміш спецій— 3 чайних ложки(більше до смаку)
  • паста Феттучини— 450 грам
  • оливкова олія— 2 Ст. ложки
  • вершкове масло— 2 Ст. ложки
  • зелений болгарський перець— 1 штука
  • червоний болгарський перець— 1 штука
  • великий червоний лук— 1/2 штуки
  • часник— 3 зубчики
  • помідор— 4 штуки
  • жирні вершки— 1 Склянка
  • каєнський перець— — За смаком
  • мелений чорний перець— — За смаком
  • сіль— — За смаком
  • зелень петрушки— — За смаком
Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 1 1. Курячі грудки нарізати кубиками. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати. нарізати цибулю. подрібнити часник. Нарізати помідори кубиками. Відварити пасту відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. посипати 1 1/2 чайною ложкою суміші спецій шматочки курки, перемішати.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 2 2. нагріти 1 столову ложку оливкової олії і 1 столову ложку вершкового масла у великій сковороді на сильному вогні. Додати половину курки в один шар. Обсмажити до коричневого кольору з одного боку, приблизно 1 хвилину. Перевернути на іншу сторону і обсмажувати ще хвилину. Вийняти шумівкою і покласти на тарілку. Повторити з залишилася куркою. Викласти на тарілку.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 3 3. Збільшити вогонь до сильного. Додати оливкове масло і вершкове масло. Коли олія нагріється, додати перець, цибуля і часник. Додати суміш спецій сіль (якщо необхідно). Смажити на дуже сильному вогні протягом 1 хвилини, акуратно помішуючи.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 4 4. Додати помідори і готувати ще 30 секунд. Викласти всі овочі на тарілку.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 5 5. Влити вино і курячий бульйон. готувати від 3 до 5 хвилин на дуже сильному вогні.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 6 6. Зменшити вогонь до середнього і влити вершки, помішуючи віночком. Варити соус на середньому вогні кілька хвилин, поки він не почне густіти. Додати мелений чорний перець, кайенский перець і сіль за смаком. Соус повинен бути гострим.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 7 7. Додати курку і овочі в соус. Перемішати і готувати протягом 1-2 хвилин.

Феттучині з куркою, помідорами і болгарським перцем - фото крок 8 8. Додати Феттучіні і перемішати. Посипати нарізаною свіжою петрушкою і подавати.

Подібні рецепти

Феттучині з креветками

Феттучині (швидкий рецепт)

Рецепт приготування пасти феттучині з обсмаженими у вершковому маслі креветками і соусом з курячого бульйону і вершків. опис приготування: Ароматна паста з креветками і вершковим соусом готується за лічені хвилини. пасти феттучині— 120 грам креветок— 330 грам солі— 1 Чайна ложка свежемолото...

Феттучині з sparzheм, зеленим горошком і шинкою

Феттучині з sparzheм, зеленим горошком і шинкою

Рецепт приготування пасти Феттучіні зі спаржею, шматочками шинки, часником, грибами кремини, зеленим горошком, вершками, помідорами чері, сиром Пармезан і зеленою цибулею. опис приготування: Ніжна вершкова паста з шинкою, спаржею, грибами і помідорами дуже ситна і смачна. тонкої спаржі— 240...

Феттучині

Феттучині

довга, плоска і при цьому широка паста в Італії зветься фетучіні. Завдяки своїм смаковим якостям вона стає прекрасним гарніром як до м'яса, рибі і креветок, так і до овочів. опис приготування: Фетучіні найкраще подавати до столу, посипаною зверху зеленню і твердим сиром. Такий варіант рецепта ...

Філе курки з болгарським перцем

Філе курки з болгарським перцем

З філе курки і болгарського перцю виходить смачний і дуже красивий рулет. Його можна подавати як в якості гарячого блюда, так і різати на закуску або використовувати в приготуванні бутербродів. опис приготування: Солі можна взагалі не використовувати, т.к. шинка досить солона. Як приготувати ф...

Фрикадельки з болгарським перцем і ананасами

Фрикадельки з болгарським перцем і ананасами

Рецепт приготування фрикадельок з яловичого фаршу з болгарським перцем, ананасом і пряним соусом. опис приготування: Приємний контраст солодкого ананаса і пряного соусу робить ці фрикадельки чудовими. Їх можна подавати з рисом на гарнір або окремо в якості закуски на шпажках. яловичого фаршу...